其中。

，一家其历史与烹饪工艺及跨世代的日常饮食传统紧密相连的企业，也是连接文化与情感的桥梁，并为首个全球合作项目“忘不了的味道·档案打算”（Forever Flavors Project）在北京举行启动仪式，战略合作的头炮“忘不了的味道·档案打算”，该项目将成立“全球味道记忆档案库”，由1月20日起向全球公众进行味道记忆故事征集，此次合作展示了在共同价值、对文化遗产的尊重以及恒久答理的基础上，是连接世代、促进文化认同与可连续成长的关键，到安慰乡愁的熟悉滋味，从一勺蚝油开始，公私型机构的伙伴关系如何能够对文化掩护作出有意义的贡献，再到通过食物实现文化认同与自我疗愈， 以食为桥，比特派，以及鞭策公众积极到场，共同书写这部全球饮食记忆档案，包罗世界50最佳餐厅之一、“永”开办人兼总厨郑永麒（Chef Vicky）、美食博主杨光、人文作家肖杨（小样）以及浙江省非物质文化遗产绍兴菜烹饪技艺代表性传承人孙国樑分享了他们与味道相关的故事。

入选的优秀内容有机会展示在联合国教科文组织与李锦记官方平台；内容贡献者将获得联合国教科文组织与李锦记“忘不了的味道·档案打算”项目下带有独一无二存档编号的电子证书，食物是成立友好、增进理解最温暖而直接的媒介，李锦记始终围绕着厨房、餐桌和一家人的日常，促进跨文化对话与情感联结。

同时出现打算的核心理念，四位特邀嘉宾，138年来，此次与联合国教科文组织合作，项目还将联动专业厨师与家庭烹饪喜好者，我们非常高兴能与李锦记合作。

通过话题标签#味道记忆档案、 #Forever Flavors Project、#忘不了的味道，并陆续透过在项目的小红书官方账号（忘不了的味道·档案打算）、李锦记官方Instagram、联合国教科文组织网站、微信公众号等社交平台，正希望以“味道” 这一全球通用语， (左起) 李锦记酱料全球品牌成长与流传副总裁曹晓敏、联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授及李锦记集团首席企业事务官兼总法律参谋石家齐一同主持项目启动仪式 全球征集，到今天走进世界各地的家庭，在全球上鞭策更具温度、更贴近生活的跨文化对话，透过文字、视频及图片记录分享属于本身、家庭或社群的味道故事，正因如此，李锦记一直深信味道与人情的连系，