已然成为当前迫切需要研究的重要理论与现实课题。

企业品牌缺乏统一、强势的地域公共品牌作为有力支撑，指导企业解决尺度化改造中的具体技术难题，鉴于处所特色食品财富鲜明的手工特色与灵活的经营属性，